Autor: bwm_admin

Unterschale

Unterschale, zugeputzt mit Schwanzrolle, Färsenqualität

100 g enthalten durchschnittlich:
119 kcal (502 kJ)

Fett: 3,1 g

Eiweiß: 21,8 g

Kohlenhydrate: 1,0 g

Oberschale

Oberschale, zugeputzt für Rouladen, Färsenqualität

100 g enthalten durchschnittlich:
115 kcal (484 kJ)

Fett: 2,6 g

Eiweiß: 21,8 g

Kohlenhydrate: 1,0 g

Geschnetzeltes

100 g enthalten durchschnittlich:

157 kcal (657 kJ)

Fett: 8,9 g

Eiweiß: 18,3 g

Kohlenhydrate: 1,0 g