Geschnetzeltes
100 g enthalten durchschnittlich:
157 kcal (657 kJ)
Fett: 8,9 g
Eiweiß: 18,3 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
157 kcal (657 kJ)
Fett: 8,9 g
Eiweiß: 18,3 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Oberschale
100 g enthalten durchschnittlich:
115 kcal (484 kJ)
Fett: 2,6 g
Eiweiß: 21,8 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
115 kcal (484 kJ)
Fett: 2,6 g
Eiweiß: 21,8 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Unterschale
100 g enthalten durchschnittlich:
119 kcal (502 kJ)
Fett: 3,1 g
Eiweiß: 21,8 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
119 kcal (502 kJ)
Fett: 3,1 g
Eiweiß: 21,8 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Hüfte
aus der Keule geschnitten, Färsenqualität
100 g enthalten durchschnittlich:
110 kcal (466 kJ)
Fett: 2,4 g
Eiweiß: 21,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
110 kcal (466 kJ)
Fett: 2,4 g
Eiweiß: 21,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Steak-Hüfte
Mittelstück aus der Hüfte geschnitten, Färsenqualität
100 g enthalten durchschnittlich:
110 kcal (466 kJ)
Fett: 2,4 g
Eiweiß: 21,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
110 kcal (466 kJ)
Fett: 2,4 g
Eiweiß: 21,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Kugel
aus der Keule geschnitten, Ferstenqualität
100 g enthalten durchschnittlich:
113 kcal (478 kJ)
Fett: 2,9 g
Eiweiß: 20,8 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
113 kcal (478 kJ)
Fett: 2,9 g
Eiweiß: 20,8 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Tafelspitz
mit dünner Fettauflage, sauber zugeschnitten, Färstenqualität
100 g enthalten durchschnittlich:
188 kcal (782 kJ)
Fett:12,3 g
Eiweiß: 18,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
188 kcal (782 kJ)
Fett:12,3 g
Eiweiß: 18,2 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Bürgermeister-Stück
küchenfertig zugeschnitten, Färsenqualität
100 g enthalten durchschnittlich:
165 kcal (689 kJ)
Fett: 9,3 g
Eiweiß: 19,3 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
165 kcal (689 kJ)
Fett: 9,3 g
Eiweiß: 19,3 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
Sternrose
100 g enthalten durchschnittlich:
134 kcal (562 kJ)
Fett: 5,4 g
Eiweiß: 20,3 g
Kohlenhydrate: 1,0 g
134 kcal (562 kJ)
Fett: 5,4 g
Eiweiß: 20,3 g
Kohlenhydrate: 1,0 g