Lechtaler Salami

Brühdauerwurst im Heißrauch gegart, mit 1-2mm großer Körnung, umgerötet, geräuchert, gereift und gegart, hervorragender Geschmack

Lagerung und Transport: ohne Kühlung

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (E 250), Zuckerstoffe, Gewürze, Stabilisator: E331, Antioxidationsmittel: E300, Rauch

Lechtaler Sennwurst

mit Käse nach Art einer Tiroler, mit 6 mm großer Körnung und Käsewürfel unergemengt, pikant gewürzt und bei trockener Hitze gegart

 Hoher Magerfleischanteil und das tolle Käsearoma verleihen dieser Wurst den abgerundeten Geschmack

Lagerung und Transport: ohne Kühlung

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Wasser, jodiertes Nitritpökelsalz (E 250), Zuckerstoffe, Gewürze, Stabilisator: E331, Antioxidationsmittel: E300, Rauch